Von GlenAllachie und Meikle Tòir trafen soeben zwei Neuigkeiten ein:
GlenAllachie Ruby Port Cask Finish 10 years old
Diese Abfüllung bekam den letzten Schliff in einem Ruby Port Hogshead. Ruby Ports zeichnen sich durch ein lebhaftes und fruchtbetontes Profil aus. Das Resultat ist eine perfekte Balance zwischen der Heidehonig-DNA von The GlenAllachie und ausgeprägten Fruchtnoten. Wie immer ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltration.
Meikle Toìr The Turbo 2024 Edition
Diese Abfüllung gehört aktuell zu den meistgesuchten von Billy Walker. Der The Turbo wird nicht separat hergestellt, sondern ist der letzte Teil des Brenndurchgangs – in diesem steigt der Anteil an Phenole im New Make an. So hat der normale Cut zirka 35ppm, der Turbo Cut aber an die 70ppm. Dies wird in der Infografik gut dargestellt. Logischerweise ergibt die Produktion somit bedeutend mehr vom The Original, The Chinquapin und The Sherry.
