Au début du millénaire, un groupe d’amis a réalisé son rêve en créant la première distillerie du Pays de Galles depuis un siècle. Le whisky est au centre, célébré avec toute une série de spécialités.
Le « Five » est une vodka premium, fabriquée avec de l’eau fraiche de montagne du parc national Brecon Beacons. Distillée cinq fois et passée au filtre à charbon, elle présente une grande pureté. Avec l’ajout d’un peu de distillat frais, elle obtient une belle fructuosité. Épicée au nez avec des notes de verdure, des touches de poivre et de noix grillées au palais et une impression globale crémeuse.