L’entreprise Henriques & Henriques très ancienne fait aujourd’hui partie de l’entreprise française La Martiniquaise et est le plus grand producteur de raisin de Madère, avec un domaine de 15 hectares.
Les meilleures qualités du vin le plus durable au monde arrivent à maturation notamment en passant des décennies dans des fûts de chêne. Le Madère existe en sec et demi-sec, en moelleux et doux.
Henriques & Henriques, véritable institution madrilène depuis sa fondation en 1850, propose le nec plus ultra sur cette pittoresque île portugaise. Disposant de plus de 160 ans d’expérience dans la fabrication du meilleur madère, Henriques & Henriques applique des techniques ultramodernes innovantes pour créer et entretenir des vins de niveau exceptionnel. Henriques & Henriques, qui est aussi le plus grand propriétaire vinicole de Madère, est à même de contrôler chaque détail du processus de production sous la houlette inspiratrice du « Master Blender » Humberto Jardím.
Les raisins de Madère sont cultivés entre 300 et 500 mètres d’altitude, sur de minces terrasses en étages, sur des roches de basalte rouges ou grises.