Le style de Fonseca, une des maisons leaders mondiales dans la vinification de Porto, est clairement défini : des arômes de baies noires bien mûres, une grande intensité, de la structure et un équilibre idéal qui permettent un vieillissement pendant plusieurs décennies.
La marque Fonseca a été créée en 1822. Peu après, son fondateur a été contraint de fuir au Portugal, comme par hasard dans un fût vide de porto. Il s’est alors établi en Angleterre où l’entreprise Fonseca a été domiciliée jusqu’en 1927, avant que son siège ne revienne au Portugal.
Fonseca est restée une entreprise familiale jusqu’à ce jour. Depuis que David Guimaraens, de la sixième génération, en a repris les rênes en 1994, des investissements ont été consacrés sans relâche au développement de la qualité.
La gamme s’étend du Siroco blanc en passant par des Late Bottled Vintages, jusqu’aux Vintage Ports et des Tawnys de 10 à 40 ans.