Dolin fait partie des rares fabricants indépendants restants de vermouth français.
Depuis 1821, selon la même recette à base d’herbes, de composants aromatiques de plantes, de fruits et de vin, le Dolin Bitter représente la base idéale pour des cocktails. Mais son goût est également délicieux pour l’apéritif : frais, élégant et étonnamment complexe.