De nombreuses légendes entourent ce whiskey. Le nom « Bib & Tucker » fait référence à une expression qui signifie « se mettre sur son trente-et-un ».
Le moût pour le Bib & Tucker est composé à 70 % de maïs, à 26 % de seigle et à 4 % d’orge. Il est filtré à froid, à la manière du bourbon du Tennessee. Ensuite, il est doublement distillé, la première fois dans la colonne et la seconde dans un alambic en cuivre. Après la distillation, le Bib & Tucker est vieilli pour au moins 6 ans dans les meilleurs fûts toastés en chêne blanc américain. Le résultat : le Bib & Tucker Small Batch Tennessee Whiskey est merveilleusement doux et offre des arômes raffinés de châtaigne.