Mit dem Kohaku No Madoromi bietet das traditionsreiche Haus Hakata No Hana einen klassischen japanischen Shochu aus 85 % Süsskartoffeln und
15 % Reis. Er zeichnet sich durch seine Reichhaltigkeit, ein samtenes Gaumengefühl und eine leichte Süsse im Abgang aus. Mit moderaten 25 Prozent Alkoholgehalt ist er köstlich und ausgewogen.